Spaghetti sauce coco, curry

Spaghetti sauce coco, curry

INGRÉDIENTS

  • 150 g de spaghetti longs aux œufs frais Lustucru
  • 2 blancs de poulet
  • 15 cl de lait de coco
  • 1 grosse poignée de cacahuètes salées
  • 2 cuillères à café de curry




PRÉPARATION

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettez à cuire les spaghetti pendant 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, découpez votre poulet en cubes et faites-le revenir dans une poêle à feu doux avec un filet d'huile d'olive.
  3. Broyez vos cacahuètes en gros morceaux. Quand votre poulet commence à dorer, versez lait de coco, cacahuètes et curry. Mélangez.
  4. Une fois les spaghetti cuitent et la préparation de la sauce terminée, dressez vos assiettes. C'est prêt. Bon appétit!