Spaghetti sauce coco, curry
INGRÉDIENTS
- 150 g de spaghetti longs aux œufs frais Lustucru
- 2 blancs de poulet
- 15 cl de lait de coco
- 1 grosse poignée de cacahuètes salées
- 2 cuillères à café de curry
PRÉPARATION
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettez à cuire les spaghetti pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, découpez votre poulet en cubes et faites-le revenir dans une poêle à feu doux avec un filet d'huile d'olive.
- Broyez vos cacahuètes en gros morceaux. Quand votre poulet commence à dorer, versez lait de coco, cacahuètes et curry. Mélangez.
- Une fois les spaghetti cuitent et la préparation de la sauce terminée, dressez vos assiettes. C'est prêt. Bon appétit!