Spaghetti aux fruits de mer

Spaghetti aux fruits de mer

INGRÉDIENTS

  • 350 g de spaghetti Al dente en 3 minutes Lustucru
  • 4 moules par personne
  • 100 g de palourdes
  • 100 g de crevettes
  • 100 g d'anneaux de calamar
  • 3 tomates pelées
  • 2 gousses d'ail épluchées
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Persil
  • Sel




PRÉPARATION

  1. Faîtes chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Quand elle est chaude, faîtes revenir les crevettes une minute, jusqu’à ce qu’elles changent de couleur.
  2. Faîtes sauter les calamars dans la même huile. Faîtes sauter les moules et les palourdes jusqu’à ce qu’elles soient toutes ouvertes. Ajoutez l’ail, et quand il est un peu doré, ajoutez la tomate .
  3. Faîtes revenir pendant quelques minutes et rajoutez le reste des ingrédients. Saupoudrez un peu de persil haché et laissez réduire le jus de tomate.
  4. Cuisez les pâtes selon les instructions du fabricant, égouttez et incorporez-les dans la poêle.
  5. Salez à votre convenance. Bien mélangez. Saupoudrez encore un peu de persil haché. C'est prêt. Bon appétit!